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弹性体
CHINA ELASTOMERICS
2009 Vol.19 No.3 P.19-22

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硫脲修饰交联壳聚糖对天然胶乳蛋白质含量影响的研究

何灿忠　 谭海生　 余晓东　 敖宁建　 廖小雪　 何映平　

摘　要：以三聚氯氰为活化剂制备硫脲修饰戊二醛史联壳聚糖,用傅立叶红外吸收光谱对产物进行了初步表征;研究了壳聚糖及其衍生物处理对天然胶乳蛋白质含量的影响.以及处理时间、处理温度和鲜胶乳氨含量对硫脲修饰戊二醛交联壳聚糖处理鲜胶乳后所得浓缩天然胶乳蛋白质含量的影响.结果表明:硫脲修饰戊二醛交联壳聚糖处理鲜胶乳再经离心机浓缩处理可显著降低天然胶乳的蛋白质含量.在适宜的条件下,胶乳胶膜的氮质量分数从未处理的0.430%降至0.132%.鲜胶乳氨含量和处理时间对胶乳的蛋白质含量有较大影响,而处理温度则影响不显著.红外谱图分析表明,硫脲修饰戊二醛交联壳聚糖主要通过与蛋白质形成氢键的形式吸附胶乳中的蛋白质.
关键词：硫脲;壳聚糖;吸附;蛋白质
分类号：TQ331.2 　文献标识码：A
文章编号：1005-3174(2009)03-0019-04

Study on the influence of thiourea modified crosslinked chitosan on protein content in natural rubber latex

HE Can-zhong　 TAN Hai-sheng　 SHE Xiao-dong　 AO Ning-jian　 LIAO Xiao-xue　 HE Ying-ping　

基金项目：海南省自然科学基金项目(Hj200619)
作者简介：何灿忠(1983-),男,福建泉州人,在读硕士研究生,主要研究方向为高分子材料.
作者单位：何灿忠（海南大学材料与化工学院,海南,儋州,571737）　
　　　　　谭海生（海南大学材料与化工学院,海南,儋州,571737）　
　　　　　余晓东（海南大学材料与化工学院,海南,儋州,571737）　
　　　　　敖宁建（海南大学材料与化工学院,海南,儋州,571737）　
　　　　　廖小雪（海南大学材料与化工学院,海南,儋州,571737）　
　　　　　何映平（海南大学材料与化工学院,海南,儋州,571737）　

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收稿日期：2009年1月15日

出版日期：2009年6月30日

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